الجوع : رفع مستوى الوعي

يعاني أكثر من 923 مليون شخص في العالم من سوء التغذية. ويعيش أكثر من 90 بالمئة من السكان المتضررين من الجوع في فقر مدقع (على أقل من دولار واحد يومياً) في البلدان النامية. ويعتبر أكثر السكان عرضة للخطر هم من الأطفال دون سن الخامسة والنساء الحوامل أو المرضعات.

عناصر القضية

ما هو الجوع؟

الجوع يحدث عندما لا يحصل الناس على كمية كافية من السعرات الحرارية والمواد المغذية من الطعام. معظم الناس الذين يحاربون الجوع يعانون من نقص التغذية المزمن ونقص الفيتامينات أو المعادن، مما يؤدي إلى توقف النمو والضعف وزيادة التعرض للمرض. وهذا يؤثر على صحتهم البدنية والعقلية على المدى البعيد.

ما هي أنواع الجوع؟

نقص التغذية هو شكل من أشكال سوء التغذية ناجم عن عدم الحصول على الحد الأدنى من السعرات الحرارية وهو 2100 سعرة حرارية في اليوم الموصى به من قبل برنامج الغذاء العالمي التابع للأمم المتحدة. يشمل سوء التغذية كلا من كمية ونوعية الطعام الذي يتلقاه االشخص. وهناك نوعان من سوء التغذية:

سوء التغذية المزمن يمكن أن يحدث تدريجياً ويستمر لعدة أجيال وهو نتيجة لتناول غذاء غير متوازن تنقصه العناصر الغذائية الأساسية.

سوء التغذية الحاد هو نتيجة الانخفاض السريع في استهلاك الغذاء. إنها حالة خطيرة تتطلب عناية فورية، وتزيد من التعرض للمرض، وتؤدي إلى الوفاة اذا تركت دون علاج.

على من يؤثر الجوع؟

يعاني أكثر من 923 مليون شخص في العالم من سوء التغذية. ويعيش أكثر من 90 بالمئة من السكان المتضررين من الجوع في فقر مدقع (على أقل من دولار واحد يومياً) في البلدان النامية. أكثر ناس عرضة هم من الأطفال دون سن الخامسة والنساء الحوامل أو المرضعات.

ماذت يسبب الجوع؟

هناك ما يكفي من الغذاء في العالم اليوم لكل رجل وامرأة وطفل ليعيشوا حياة صحية ومنتجة. ومع ذلك فإن الفقر وانعدام فرص الحصول على الغذاء هي الأسباب الرئيسية لحدوث سوء التغذية في العالم النامي.

مفهموم الأمن الغذائي هو الحصول على أغذية كافية وسليمة ومغذية بشكل مستمر. بعض العوامل التي تحول دون تحقيق الأمن الغذائي تشمل المرض ونقص فرص الحصول على المياه والصرف الصحي ونقص الرعاية الصحية وسوء توزيع المواد الغذائية والسياسة وانخفاض الإنتاج الزراعي المحلي وسعر السوق بالنسبة للسلع الزراعية ومحدودية فرص الحصول على الموارد و كمية ونوعية الأغذية المتاحة.

ما هي بعض الحلول المستدامة؟

مكافحة الجوع في العالم تتطلب التدخلات قصيرة الأجل وكذلك إيجاد حلول طويلة الأجل. ومن المهم أن نتذكر أنها ليست مجرد مسألة توفير الغذاء للمحتاجين بل وينبغي أن يكون هدفنا القضاء على العوامل التي تسهم في انعدام الأمن الغذائي.

ومن المهم أيضاً أن تؤدي الحلول إلى التنمية المستدامة التي تحل المشاكل على الفور دون المساس بقدرة الأجيال المقبلة على الحصول على غذاء آمن ومغذي.

ماذا تفعل ميرسي كور؟

تركز برامج الغذاء التابعة لمؤسسة ميرس كور، سواء كانت برامج استجابة لحالات الطوارئ على نطاق واسع أو الفقر المستمر، على من هم أكثر عرضة للفقر، وتعمل تلك البرامج في شراكة مع مجموعات المجتمع المحلي والمؤسسات الحكومية لمعالجة الأسباب الجذرية للفقر وإيجاد حلول مستدامة.

أحد هذه البرامج التابعة لمؤسسة ميرسي كور هو 'برنامج سومطرة للمدارس الصحية في اندونيسيا، الذي يضمن ل000 230 طفل من أطفال المدارس الإبتدائية الحصول على المياه النظيفة والصالحة للشرب وحليب الصويا الغني بالبروتين. توفر ميرسي كور التدريب للأطفال والآباء والمعلمين في مجال الصحة والتغذية والنظافة، مما يزيد من فهم الأطعمة المغذية واستهلاكها ويقلل من الأمراض والعدوى.